Boneless Horneadas con Salsa Bbq de Algarrobo

Es sábado en la tarde, ¿reunión con tus amigos y quieres preparar algo rico y diferente? Sorpréndelos con estas boneless horneadas son salsa Bbq de Algarrobo perfectas para combinarlas con tu cerveza favorita.

Ingredientes:

Salsa:

  • 1 parte de Mostaza Amarilla
  • Ajo en Polvo al gusto
  • 1 parte de Melaza de Algarrobo Alwadi©
  • 1.5 parte de Catsup
  • 3 porciones de Salsa Inglesa
  • 1 chorrito de Vinagre Blanco
  • 1 cucharada de Paprika
  • 1 cucharada de Cebolla en Polvo
  • Sal al gusto

Boneless

  • Pechuga de pollo
  • Pan Molido
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo grande
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Preparación

Salsa

  1. Agrega todos los ingredientes, primero los líquidos y luego los sólidos a una olla y deja hervir a fuego lento
  2. Deja hervir a fuego lento durante 20 minutos hasta que comience a espesar
  3. Rectifica el sabor si es necesario
  4. Deja enfriar hasta espesar por el caramelo formado en la cocción

Boneless

  1. Precalienta el horno a 200ºC
  2. Bate el huevo en un plato hondo
  3. En platos hondos separados, coloca el harina y el pan molido
  4. Corta la pechuga de pollo en cuadros
  5. Empaniza la pechuga colocándola primero en el harina, después en el huevo y el pan molido
  6. Separa en una charola para horno
  7. Coloca en el horno durante 20 minutos
  8. Vacía los boneless en una bowl grande y baña con la salsa Bbq
  9. Puedes acompañar con aderezo de Blue Cheese o Ranch y Bastones de Apio, Pepino y/o Zanahoria