Boneless Horneadas con Salsa Bbq de Algarrobo
Es sábado en la tarde, ¿reunión con tus amigos y quieres preparar algo rico y diferente? Sorpréndelos con estas boneless horneadas son salsa Bbq de Algarrobo perfectas para combinarlas con tu cerveza favorita.
Ingredientes:
Salsa:
- 1 parte de Mostaza Amarilla
- Ajo en Polvo al gusto
- 1 parte de Melaza de Algarrobo Alwadi©
- 1.5 parte de Catsup
- 3 porciones de Salsa Inglesa
- 1 chorrito de Vinagre Blanco
- 1 cucharada de Paprika
- 1 cucharada de Cebolla en Polvo
- Sal al gusto
Boneless
- Pechuga de pollo
- Pan Molido
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo grande
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
Salsa
- Agrega todos los ingredientes, primero los líquidos y luego los sólidos a una olla y deja hervir a fuego lento
- Deja hervir a fuego lento durante 20 minutos hasta que comience a espesar
- Rectifica el sabor si es necesario
- Deja enfriar hasta espesar por el caramelo formado en la cocción
Boneless
- Precalienta el horno a 200ºC
- Bate el huevo en un plato hondo
- En platos hondos separados, coloca el harina y el pan molido
- Corta la pechuga de pollo en cuadros
- Empaniza la pechuga colocándola primero en el harina, después en el huevo y el pan molido
- Separa en una charola para horno
- Coloca en el horno durante 20 minutos
- Vacía los boneless en una bowl grande y baña con la salsa Bbq
- Puedes acompañar con aderezo de Blue Cheese o Ranch y Bastones de Apio, Pepino y/o Zanahoria